Кулинарные рецепты хозяйке — В современной кулинарии на первый план выходит эстетическая составляющая — то есть оформление и сервировка блюд. Еда должна быть не только питательной и изысканной, но и полезной. В этой книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие повара найдут подробные описания первичной обработки продуктов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. В книге также рассказывается о полезных свойствах продуктов, даны рекомендации по их выбору, правильному хранению, использованию и уместному сочетанию. Если нашу жизнь сопровождает пресная, невкусная, тривиальная пища, организуем свой быт так, чтобы еда приносила радость, была полезной, немудреной и аппетитной. Каждое время диктует свои тенденции.
Название: Кулинарные рецепты хозяйке Автор: Кошелев Б. В., Стрельников В. Н. Издательство: Книжный знак Год: 1990 Страниц: 120 Формат: DJVU Размер: 10,79 МБ Качество: Отличное
Содержание:
Закуски и холодные блюда Супы Рыбные блюда Мясные блюда Блюда из овощей, круп и творога Сладкие блюда Изделия из теста Заготовка продуктов впрок
На ierixon.ru представлены учебники для разных классов, которые Вы можете скачать понравившийся учебник себе на компьютер. Здесь вы найдете последние новинки учебных пособий, а также всегда можете приобрести учебники уже вышедшие в продажу. Все учебники расположенные на сайте представлены абсолютно бесплатно и в ознакомительных целях. Также все пособия в хорошем качестве.
